Sedang ingin yang hangat-hangat? Coba saja buat Pumpkin Cream Soup =)
Bahan:
- 1 sendok makan mentega
- 50 gr bawang bombai, cincang
- 300 ml kaldu ayam
- 100 gr labu kuning, kupas, potong kecil
- 2 buah jagung manis segar, serut bijinya
- 5 takar susu Prenagen rasa vanilla, larutkan ke dalam 400 ml air hangat
- Seperempat sendok teh daun thyme bubuk
- Setengah sendok teh merica hitam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh daun peterseli cincang halus
Cara membuat:
- Panaskan mentega hingga meleleh tumis bawangbombai hingga layu.
- Tuang kaldu ayam, masukkan labu dan jagung. Masak hingga sayuran lunak. Angkat dan haluskan.
- Tuangkan ke dalam panci. Tambahkan susu, bumbui dengan bumbu, masak hingga mendidih. Angkat. Percikkan air jeruk lemon.
- Taburi peterseli cincang. Sajikan hangat.
Nilai gizi per satu porsi:
- Energi 314 kalori
- Protein 15,5 gram
- Lemak 6,7 gram
- Karbohidrat 51,3 gram